居酒屋　武蔵の社長　中西章ブログ

うちのアルバイトのデザイン部隊が作ってくれた山口店の広告デザインです。
今回はコンペ方式にして３人の学生に参加してもらいました。そして選ばれたのがこの作品。４店舗のスタッフ全員で公正に投票し決定。
２月の「ほっぷ」に掲載予定。７万部が配布されます！
学生の間に自分のデザインがリアルに配信され、デザインのプロと一緒に仕事をして入稿までする。貴重な体験だと思います。
これからもアルバイトのみんなが社会に出たときにH&Nで働いててよかったと思える環境を用意できるよう頑張ります！！
商品はペア食事券！！おめでとう！！

俺も学生の時にこんなこと出来たら楽しかっただろうな。。

今年１発目のニュースは、

武蔵の４号店目の出店決定！！会社としては５店舗目。

創業５年で５店舗が遅いか早いかは分かりませんが、着実に堅実に成長しているつもりです。

変わらない事実は、働いてくれているスタッフのみんな、取引業者様、関係者様のおかげであること。会社が成長し続けることが一番の恩返しだと思います。ＷＩＮ－ＷＩＮの関係をこれからも築けるよう頑張ります。

そしてお客様のおかげであること。毎日たくさんのお客様にご来店頂いてます。本当に有難いです。お客様に飽きられないように常に進化し続け、期待通り、期待以上と思って頂ける店作りをしていきます。

次の出店地は　　山口市湯田温泉。

ついに山口県の県庁所在地に出店。今までで一番の激戦区！

やったるぜい！！

アルバイト大募集中です！お問い合わせは武蔵宇部店までよろしくお願いします。　０８３６－３４－４５７７

今年の営業も無事に終了いたしました。今年、武蔵＆虎丸をご利用頂いたお客様。本当にありがとうございました。

武蔵＆虎丸は３１日～３日まで全店舗お休みを頂き、４日から営業いたします。５日～８日までは「おみくじ」も用意してます！運だめしにどうぞ！！

出店ですが来年も新しい案件を仕込んでおります。来年１発目に発表しますね。ＦＡＣＥＢＯＯＫでは先行告知してますが。。。お楽しみに！

それではご来店して頂いたお客様、業者様、関係者様、そして店舗近隣住民の皆さま。本当にありがとうございました。来年もＷＩＮ－ＷＩＮの関係を築けるように精進しワーカホリックになりますのでよろしくお願いいたします。

そしてＨ＆Ｎで働いてくれた社員、アルバイトの皆さん。本当にお疲れさまでした。うちの会社で働いてくれてありがとうございます。来年もよろしくお願いいたします。

皆さま、よいお年を！

武蔵＆虎丸の合同忘年会＠フェリース。総勢４０名くらい？　いやぁ～よく集まってくれました。それにしても楽しかった！！またみんなで飲もうねー。

今日、小野田店でお客様に「毎日近所を掃除してくれてありがとう」って言われました。そういえば虎丸も近隣の自治会から掃除していることを表彰されました。

正直うれしいです。

「よし！！また表彰されるように近隣の掃除頑張るぞ！！」

ってなりません。。。。

だって当たり前でしょ。

店舗なら毎日店の前掃除しますよね。その延長で5分でも10分でもいいから足延ばしていつもより多めに掃除しましょうよ。そしたら街がキレイになる。これを会社や事業所、みんながすれば絶対にキレイになる。何よりもゴミを捨てなくなる。

こんなの条例や法律で決めちゃえばいいのに。。掃除しなかったら法人税８０％とか。。。。。そうすれば企業は取り組まなくざるをえない。。みんなが取り組めば街はキレイになる。税金で雇ってる掃除の人がいらなくなって税金のムダ省ける。何より従業員のモラル向上、教育に貢献。いいことしかないと思うんだけど。TTPとか消費税上げることよりこっちの方がいいと思うんだけどなぁ。

事業所や企業、店舗の全員じゃなくても、日替わりでその中の一人でいいと思う。続けることが大事。

僕はいつもスタッフに言います「キレイとキタナイ。どっちがイイ？」

答えは簡単。

あんまり言いすぎるのやめとこ。うちの会社でも大雨の日とかは実行しない日もあるから。。。

武蔵の新商品です！！

まぐろのアゴ肉。

なんと１個３００グラム以上！！！！デカイです！！

以前までマグロのカマ肉をやってたんですが、あご肉の方が美味！！

入手困難なので数量限定です。。早いもの勝ち！！

ぶちうまし！ビールとの相性抜群！！

是非ご来店ください！！

１０月２４日（月）～２７日（木）、３１日（月）。

武蔵全店舗＆虎丸でハロウィンキャンペーン開催！！

ハロウィンキャンペーンとは。。。

お客様全員に「おやつ」があるそうです！！うちのパティシエが何百個も袋詰めしておりました！！

ハロウィンって何って人は↓

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3

どっか飲みに行こうか？ご飯食べに行こうか？って迷ってる人がいたら「おやつ」がもらえる武蔵＆虎丸で決まりです！！

ご来店お待ちしてます！！

「ビール募金」＝　ビール１杯の注文につき１円を募金する。

ビール募金を振り込んできました。総額４３４８６円。皆様、ご協力ありがとうございました。

わずかですが何もしないよりはマシ。「かわいそう」と「想う」ことより「行動」です。泉谷しげるも言ってました。「偽善でもいいから金を送れ！」って。

募金先は各店舗で決めていたのですが今回は全店で東北大震災のために。そのなかでも「桃柿育英会」。東北大震災で両親や兄弟姉妹たち、祖父母を突然失った、多くの震災孤児の育英資金。ユニクロの柳井さんや、指揮者の小沢征爾などが発起人の団体です。http://momokaki.org/index.html

この取り組みは会社が無くなるまで続けるつもりです。

いいことすると気持ちいいね！

仕事の　A  B C

A　当たり前のことを

B　バカにせず

C　ちゃんとやる

ちょっと忘れてたような気がする。

新人の頃や、仕事がまだできない頃。上司に口すっぱく言われてたことが仕事ができるようになるにつれて言われなくなる。その時はきっと言われなくても無意識のうちにできてる。でも自分が部下をもち、昔上司に言われていたことと同じことを部下に言ってる時に思わず「ハッ！」とする。

自分もできてねーし。。

慣れって怖いですね。

こんなこと当たり前って思ってる仕事や、できて当たり前って作業ほど落とし穴があるんだろーな。

基本ができてないと、応用なんてできるはずないし。

自分ができてないこと、部下に言えないし。

僕たち飲食業は極論、QSCの徹底追及です。そのためにはやはり「仕事のABC」の徹底です。

どんな仕事にも「仕事のA B C]があるはず。

A　当たり前のことを

B　バカにせず

C　ちゃんとやる

大切ですね。

↑これっ！武蔵＆虎丸の新作デザート。うちのパティシエの自信作♪

「雪玉。レアチーズ」

激うまです。。

数量限定。

早い者勝ち。